关于向日葵营养分枝

转自：葵花宝典

食用向日葵在栽培过程中，有时会出现分枝现象（俗称“发衩”）。这种分枝现象是由腋芽分化成的营养型分枝（即营养枝）。

向日葵每个叶片与茎着生处都有休眠状态的腋芽，一旦外因打破休眠，腋芽开始分化就形成了营养枝，所有向日葵杂交种品种都有出现营养枝的可能性。这也是物种为了保持其本身种性的延续，即对不利外因的反应是通过腋芽开花结实来保证种性的延续。营养分枝出现的原因如下：

一、主生长点损伤

1、向日葵在出苗期间及出苗后，地下害虫危害使幼苗主生长点损伤，子叶腋芽处会有营养枝出现；

2、向日葵出苗后，麻雀、野鸡及兔子等危害使幼苗主生长点损伤，在子叶或真叶腋芽处会有营养枝出现；

3、向日葵出苗后遭受冻害或低温冷害等使主生长点损伤，在子叶或真叶腋芽处易出现营养枝。

二、环境胁迫

1、向日葵出苗后遭受冻害或低温冷害等，造成幼苗生长发育迟缓，在子叶或真叶腋芽处易出现营养枝；

2、干旱时间较长后降雨，或意外水淹等会造成营养运输失衡，引发及促进腋芽分化出现营养枝；

3、生育前期（现蕾前）干旱、高温，植株生长不正常也会出现营养枝；

4、土地严重瘠薄，或单株营养面积失衡，易出现营养枝；

5、土壤缺硼主茎生长不良，腋芽随之分化出现分枝。

三、不正确田间管理

1、苗期中耕除草时不小心伤着侧根，在子叶或真叶腋芽易出现营养枝；

2、8-12片叶期间及现蕾前，在一定的干旱过程后，突然灌水或降雨会造成营养运输失衡，引发及促进腋芽分化出现营养枝；

3、向日葵播种时不带种肥，在现蕾至开花期采取“一炮轰”的大水大肥方式会有营养枝发生；

4、不平衡的施肥方法造成土壤营养失衡也会造成营养枝出现。

总之，向日葵分枝是由营养失衡或环境的胁迫下造成的腋芽分化现象，其控制措施如下：

1、选择适宜土地，精耕细作；

2、适时播种，平衡施肥，增施钾肥：

3、及时预防地下害虫、鸟害、鼠害及兔子等危害；

4、及时中耕除草和松土，减少机械损伤；

5、现蕾期不能缺肥，开花期不能缺水；

6、向日葵主茎生长发育旺盛时，子叶处（底部）营养枝将停止生长；若主茎生长发育受阻，必须打掉营养枝；

7、向日葵生长后期对于多数较小的营养枝，在花盘膨大期需要大量养分时，养分会流回主茎，营养枝自动收缩枯萎，不会影响产量。

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